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ODM・OEM・PB

オリジナル商品

一緒につくる新しい感動

弊社は、江戸時代末期より続く醤油蔵元を引き継ぎ半世紀あまり。
創業以来、独自の醸造・熟成方法により、評価を頂いてまいりました。
これまで醤油だけにとどまらず、調味料や発酵に特化した商品を多数作り上げてきました。
積み重ねた技術を活かし、お客様の希望に合わせたオリジナル商品づくりのお手伝い致します。
2023年からは、全醤油生産量の1%と言われる木桶仕込みを行なっております。
希少醤油を使用した商品開発も強みのひとつです。お客様のブラント価値向上にお役立て頂けます。
まずはお気軽にご相談ください。

OEM…相手先ブランドでの生産
ODM… OEMより一歩進んで企画開発から行うこと
PB…プライベートブランド

OEM…相手先ブランドでの生産
ODM… OEMより一歩進んで企画開発から行うこと
PB…プライベートブランド

玉鈴だから
できること

玉鈴だからできること

長年の経験と知識を活かし
お客様のご要望にお応えします


小ロットオリジナル調味料製造への対応


伝統製法と新たな商品製造技術のノウハウ


地産地消としての先駆けとなった資源材料の仕入れ網


多様な地場食品製造機関とのネットワーク

夢を実現する発酵LABO

お客様の希望に合わせ、弊社独特の製法・調合で、
調味料や発酵に特化したオリジナル商品を一緒に作るシステムです。

世界が注目する醤油のチカラ

発酵食品 「和食」の世界的ブーム

クラフトブームに伴う
個性ある調味料の需要の増加

「おうちごはん」の需要の増加

調味料への嗜好性の高まり

発酵食品 「和食」の世界的ブーム

「おうちごはん」の需要の増加

クラフトブームに伴う
個性ある調味料の需要の増加

調味料への嗜好性の高まり

ノベルティ・記念品・お中元やお歳暮に

醤油は、どこの家庭でも必ず使用され、賞味期限も長く常温で日持ちがしますので、贈答品として大変喜ばれます。地域性も強く、特色を味として伝えられるものです。soy sauce、Teriyaki、として、外国の方にも親しまれています。 ラーメン、蕎麦のかえしやつゆ、醤油の味を活かした秘伝のたれなど、オリジナルの味でお作りいたします。また、醤油を使ったアレンジ商品づくりのお手伝いもいたします。

材料の選定、仕込みから承ります

全醤油生産量の1%と言われる木桶仕込みは、世界の食通や富裕層たちへの市場として注目を浴びています。大豆・塩・小麦のセレクトから一緒に行い、桶ごとオリジナル醤油をお作りいただけるシステムをご用意しました。1年以上熟成期間をいただき、絞り出しから、醤油の味付け、商品化まをでサポートいたします。

世界が注目!
日本の発酵食品の魅力を伝える

弊社はこれまで醤油だけにとどまらず、調味料や発酵に特化した商品を多数作り上げてきました。積み重ねた技術を活かし、コラボレーションアイテムの制作、お客様の希望に合わせたオリジナル商品づくりのお手伝い致します。

オリジナル醤油についてのお問い合わせ


木桶オーナー制度についてのお問い合わせ


オリジナル商品についてのお問い合わせ


玉鈴醤油の人気商品「彩り醤油シリーズ」をはじめ、
ギフトセットなどをお気軽にお買い求めいただけます!

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「彩り醤油シリーズ」をはじめ、
ギフトセットなどをお気軽に
お買い求めいただけます!